Bières artisanales-Jandrain
Éveillez vos sens en dégustant notre assortiment de bières et spiritueux artisanaux issus de micro-brasseries locales. Nos principaux producteurs locaux :
Alexandre Dumont est un maître brasseur passionné. Sa très jolie brasserie se situe dans une ancienne ferme en carré à Orp-Jauche.
Production et vente de produits laitiers-Incourt
L’alimentation et le confort des animaux sont prioritaires dans notre ferme”. C’est ce que Marc Flemal nous raconte leur de notre première rencontre. Depuis ce jour, nous avons peu comprendre toute la qualité du travail réalisé par Marc et sa femme Geneviève pour obtenir des fromages, yaourts et beurre de grande qualité.
Elevage de porcs en qualité différenciée, boucherie à la ferme-Perwez
Hélène et Jordan Godfriaux conjugent leurs efforts pour vous proposer des produits de qualité. Leurs porcs sont élevés sous le label “porc fermier de Wallonie”. Ce label répond à un cahier de charges précis, garantissant plus de confort pour l’animal (paillage, surface d’élevage plus importante) et une alimentation 100% végétale achetée chez des agriculteurs voisins.
Production et transformation de fruits-Ottignies
Comment réaliser d’aussi bons produits avec moins de sucre, sans conservateur, sans colorant et sans arôme ? En travaillant le plus simplement et le plus naturellement possible ! Des fruits de qualités cultivés sur place et beaucoup de travail sont les clés de la recette. Passez un jour à l’atelier de Caroline et David, la délicieuse odeur des fruits qui cuisent réveillera vos souvenirs d’enfance.
Chocolats & biscuits artisanaux-Tubize
Fabrication de tartes al djote-Nivelles
Luc Chaufoureau a toujours été passionné par la boulangerie. Un jour, sur un coup de tête, il décide de reprendre une boulangerie dans le centre de Nivelles avec sa femme. Soucieux de la qualité et des traditions, ils fabriquent des pains et pâtisseries à l’ancienne. Dans leur gamme, un produit devient leur spécialité, la tarte al d’jote ! Cette tarte salée au fromage et aux bettes est un produit typique de Nivelles.
